Du potager au placard, faire ses conserves pour l'hiver !
Un atelier proposé par La Talvera hors-les-murs pour découvrir pas à pas toutes les étapes permettant de transformer les légumes de saison en conserves domestiques. Nous échangerons autour des différents modes de conservation et les règles d’hygiène sanitaire à respecter pour faire ses conserves sans danger pour sa santé. Nous réaliserons 3 recettes pour en appliquer les principes, variations autour de la courgette de saison !
Chacun.e repartira avec un bocal de chaque recette réalisée ensemble, ainsi que des documents numériques permettant de poursuivre cette exploration chez soi.
L'atelier sera animé par Christelle Bèche de la conserverie Séries Limitées (www.serieslimitees.com).
SUR INSCRIPTION au 06 65 27 74 83
Atelier à Prix Libre (+ adhésion à La Talvera à prix libre également)
Lieu : Association Terre Mère au 19 avenue Jean Jaurès à Bédarieux
