Exploitation de Jean-Michel FAVIER
Sur 350 hectares de parcours et de prairies naturelles situés sur le plateau volcanique de Carlencas, au-dessus de la vallée du Salagou (450 m d'altitude), j'élève 140 bêtes de races Aubrac (vaches-mères, taureaux et leurs descendances). Cette activité se fait de manière naturelle en préservant l'environnement. Mes animaux pâturent tout au long de l'année, grâce notamment à l'application de méthodes liées au pastoralisme (transhumance, rotation des pâturages, etc.). Ils se nourrissent exclusivement de végétation typique de la Méditerranée.
Jean-Michel va nous présenter le métier d'éleveur, tout en soulignant l'importance du respect envers les animaux et la nature.
RDV 17h sur l'exploitation.
INFORMATIONS SUR LES VISITES :
Gratuit – durée moyenne 2h
Réservation obligatoire à l'Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux, 1 rue de la République. 04 67 95 08 79.
L’horaire indiqué est le rdv sur place chez le producteur.
Pour le trajet, accompagnement possible en cortège de voitures.
Prévoir chaussures de marche ou de sport, chapeau ou casquette ainsi qu'une bouteille d’eau.
