L’organisation des «Mercredis au Pays » amène touristes et gens d’ici à découvrir les exploitations et la vie de la ferme.
Le temps d’une rencontre, le producteur nous fait découvrir sa passion et répond aux demandes du public sur la qualité, l’origine, la spécificité et l’élaboration des produits. Les sorties se déroulent en toute simplicité et sont accessibles à toute la famille. Elles permettent d’encourager des comportements alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable. La dégustation est toujours bien appréciée. Ici les produits ont un goût, une odeur, et les papilles sont en éveil.
Les «Mercredis au Pays » mettent en avant la diversité et la richesse de l’agriculture locale. Pour vivre des vacances différentes et redécouvrir le goût des bonnes choses, vous savez désormais quoi faire !
Infos pratiques :
L’horaire indiqué est le RDV sur place chez le producteur.
Pour le trajet, un accompagnement est possible, en cortège de voitures privées : s’adresser à la ou le Conseiller(e) en séjour de l’Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
Toutes les sorties sont gratuites.
Il est vivement conseillé de se munir de chaussures de marche ou sport, ainsi que d’un chapeau et bouteille d’eau.
Au programme
Exploitation de Sophie De CLOCK.
Nouvelle ferme familiale en plantes aromatiques et médicinales AB.
Venez découvrir notre quotidien de paysans et artisans engagés. Intégrées aux paysages et à la biodiversité locale, nos plantes sont cultivées sur place, elles sont toutes issues de la garrigue alentour.
Nous commencerons par un petit parcours sur nos 5 hectares de champs alternant les parfums de la saison avec un atelier des senteurs en toute simplicité et le passage par notre grange séchoir où nous évoquerons la distillation à la vapeur d’eau qui donne naissance à l’huile essentielle et à l’eau florale.
Dégustation d’infusions glacées et fromages frais locaux aux herbes de Pouzes !
RDV 10h au Domaine.
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
2H | Gratuit
Exploitation de Myriam et Patrick BLANC
Voir les brebis rentrer au bercail, présentation de l’exploitation, assister à la traite en direct, donner du pain au lama gardien du troupeau à ses heures perdues…
Dégustation de différents fromages au lait de brebis !!!
RDV 17h à la Bergerie.
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
Lieu-dit Vinas | 2H | Gratuit
« De la fourche à la Fourchette »
Exploitation d'Annabelle VIDAL.
Non loin de la Station thermale d’Avène-les Bains, à plus de 300 m d’altitude, Annabelle, nous accueille pour une visite de ses différents potagers : entre dernières récoltes d’hiver, plantations de printemps, et petits légumes et fruits qui deviendront grands… C’est toute une production locale au fil des saisons, qui plus est, à taille humaine ! De la terre, en passant par ses petits secrets de plantations et de fabrications vous découvrirez des produits uniques à travers une dégustation.
RDV 16h dans le potager
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux Orb : 04 67 95 08 79
Lieu-dit Le Coural | 2H | Gratuit
Exploitation de Vincent AUGE
L’histoire de la vinification naturelle par une nouvelle génération de Viticulteur-Artisan
Balade thématique sur l’histoire d’une passion : découverte d’un vignoble en agriculture biologique (sans pesticides de synthèse) suivie d’une présentation de Vins natures et d’une dégustation toute en émotion et harmonie autour de la notion d’équilibre.
RDV 17h30 au Domaine
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
Lieu-dit La Blaquière | 2H | Gratuit
Exploitation de Gaël JOUVET
La découverte d’un Vigneron passionné : Dans un écrin de verdure, de vignobles et vergers, une balade agréable, tout en douceur dans les ruelles du hameau de Clairac vous est proposée. Clairac abrite : la chapelle St Saturnin du XVIème siècle, la grande place de la Fontaine, son lavoir et ses vieilles pierres… tous ces vestiges en font un lieu authentique et pittoresque qui vaut le détour ! De plus, vous dégusterez des vins d’agriculture biologique stable, qui permettent la réalisation de vins généreux, aux arômes harmonieux, destinés aux plaisirs.
RDV 17h30 au Domaine
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
Lieu-dit Clairac | 2H | Gratuit
Exploitation de Claude JEANJEAN.
Sur le plateau basaltique situé entre Bédarieux et le lac du Salagou, une balade contée dans un champs de pois chiches vous sera proposée, sans oublier les fameuses lentilles.
Dégustation d’une préparation très typique du producteur.
RDV 17h30 dans le champ de pois chiches
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
2H | Gratuit
Exploitation de Gilles DELMAS.
Présentation de l’exploitation, découverte des lieux et petit atelier de traite des brebis par petits groupe.
Dégustation de fromageons avec ses degrés affinages et le fameux Lait frais du Jour !!!
RDV 15H à la Bergerie
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
2H | Gratuit
Exploitation de François FERDIER et Sidonie.
Découverte des lieux et de nos chères amis « les Chèvres » et présentation du métier.
Dégustation des pélardons avec ses degrés d’affinages et le fameux Lait frais du Jour !!!
RDV 17h à la Bergerie
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
Hameau de la Braunhe | 2H | Gratuit
Exploitation de Sandrine et Christophe MARAVAL.
La petite histoire sur la culture, cueillette et tri…
Dégustation de produits dérivés au Safran (Miels, Meringues, Confiture, Gelée, Sirop… )
RDV 18h à la Safranière
Réservation obligatoire : L’Office de Tourisme Bédarieux Grand Orb : 04 67 95 08 79
2H | Gratuit
Exploitation de Sophie BERTRAND.
Dans l’ancien village minier, la découverte d’une apicultrice.
Sophie fait découvrir ses différents miels mais aussi ses pâtisseries « maison » à base de variétés de parfums de miel issus de la montagne.
Elle nous partagera son histoire, nous fera visiter sa miellerie et nous révèlera ses petits secrets pour une dégustation en douceur et de qualité.
RDV 17h30 à la Miellerie
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
2H | Gratuit
Exploitation de Christine CARRIERE.
Découverte du parc de la pisciculture bio avec différents bassins alimentés en eau par la Mare, rivière reconnue d’excellente qualité, et du métier « Piscicultrice en eau douce » avec un élevage de truites fario (uniquement française) et arc-en-ciel.
Présentation de son atelier de transformation et petite dégustation originale de quelques mets avec différentes préparations.
RDV 17h à la Pisciculture
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
2H | Gratuit
Exploitation de Muriel et Lilian MONSERRAT
MIELLERIE FAMILIALE AVEC SES 800 RUCHES AUTOUR D’UNE CHATAIGNERAIE BIO
Petit parcours à travers une châtaigneraie en exploitation bio : vous aborderez l’histoire des différentes variétés de « Marrons » accompagnés certainement d’un troupeau d’une quinzaine de brebis qui sont là pour entretenir le verger. Puis, découverte du métier d’apiculteur dans la Miellerie.
Dégustation des différents types de miels (plus de 14 parfums)
RDV 15h à la Miellerie
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
2H | Gratuit
Exploitation de Sophie De CLOCK.
Nouvelle ferme familiale en plantes aromatiques et médicinales AB.
Venez découvrir notre quotidien de paysans et artisans engagés. Intégrées aux paysages et à la biodiversité locale, nos plantes sont cultivées sur place, elles sont toutes issues de la garrigue alentour.
Nous commencerons par un petit parcours sur nos 5 hectares de champs alternant les parfums de la saison avec un atelier des senteurs en toute simplicité et le passage par notre grange séchoir où nous évoquerons la distillation à la vapeur d’eau qui donne naissance à l’huile essentielle et à l’eau florale.
Dégustation d’infusions glacées et fromages frais locaux aux herbes de Pouzes !
RDV 10h au Domaine.
Réservation obligatoire : Office de Tourisme Grand Orb – Bureau d’information touristique de Bédarieux : 04 67 95 08 79
2H | Gratuit
Exploitation de Sandrine et Christophe MARAVAL.
La petite histoire sur la culture, cueillette et tri…
Petite activité "Déterrer les bulbes"
Dégustation de produits dérivés au Safran (Miels, Meringues, Confiture, Gelée, Sirop… )
RDV 18h à la Safranière
Réservation obligatoire : L’Office de Tourisme Bédarieux Grand Orb : 04 67 95 08 79
2H | Gratuit
