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J'ai envie de vous raconter des histoires.... Celle de la découverte d'une vallée et d'une montagne, de la rudesse de la roche qui, couverte de mousse, se fait caresse. Celle d'une garrigue et d'une rivière, des parfums entêtant du genièvre et du romarin, de la douceur de l'Orb qui sait aussi se faire furieux torrent. Celle du soleil et du vent, de la pierre chauffée à blanc l'été, de la tramontane glacée des jours de janvier. Trancher, ciseler, pocher, réduire, mixer pour réveler des textures, des goûts et des saveurs qui parlent d'ici, de ce pays où se cotoient l'ombre et la lumière. J'imagine une cuisine de contrastes, quand de l'accord visuel nait l'accord des saveurs, une cuisine qui donne autant à voir qu'à goûter, pour retrouver dans votre assiette ce qui fait le sel de ce pays. Au gré des jours et des saisons, je privilégie les produits frais de terroir parce que ce sont eux qui donnent à ma cuisine le ton juste de la gourmandise.
Animaux de compagnie acceptés : Gratuit
Mer : Méditerranée à 45 km Bord de lac ou de plan d'eau : Lac du Salagou à 33 km Montagne : Caroux à 15 km Dans le vignoble : Faugères à 9 km Etablissement thermal : Thermes de Lamalou les Bains à 3 km Bord de rivière : Fleuve Orb à 1 km Village : Au coeur du village - Place de la croix
12 Place de La Croix 34600 Herepian
Latitude : 43.5925704
Longitude : 3.11654550
Gare ferroviaire :
Montpellier à 80 km
Béziers à 39 km
Bédarieux à 8 km
Aéroport/aérodrome :
Montpellier à 91 km
Béziers à 53 km
Autoroute :
A9 Sortie Béziers Centre à 39 km
A75 Sortie Clermont l'Hérault à 35 km
Route (nationale/départ.) : Rd 908 à 0.3 km
Transport en commun : Bus Directs de Montpellier à 76 km
Voie Verte : Passa Païs à 0.3 km
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