Cuisines dans la rue - 19ème édition
Vendredi 14 juin 2019 à 19h30
Le Festival des Papilles revient à Bédarieux pour la 19ème année consécutive ! Les cuisiniers de Grand Orb réunis dans l’association « Des cuisines et des Monts » , en partenariat avec la Communauté de communes Grand Orb, reviennent à la rencontre du public et des gastronomes le vendredi 14 juin à 19h30, à La Tuilerie.
Restaurateurs présents :
La Forge à Bédarieux, Le Relais de Ceilhes à Ceilhes, Le Bouchon d'Orb à Lunas, Eau Thermale Avène Le restaurant à Avène, Artisan Patissier Ricot au Bousquet d’Orb, l'Ortensia à St Gervais sur Mare vous convient à une grande soirée estivale sous le signe d’une authentique cuisine de chef ! Dans le cadre du jumelage Bédarieux- Ouarzazate, présence du « Berbère Palace » Ouarzazate – Maroc.
Les chefs cuisiniers de l’Association « Des Cuisines et des Monts » , invitent les vignerons des vins IGP de la Haute Vallée de l’Orb à proposer un accord mets et vins :
Le Mas de l’Ametlier au Pradal, Domaine Jouvet au Poujol sur Orb, Domaine de la Croix Ronde à LaTour sur Orb, Domaine de Pélissols à Bédarieux, Domaine de la Grange de Philip à Bédarieux & Les Coteaux de Capimont à Hérépian.
La SICA du Caroux sera également présente et proposera des fruits et des jus de fruits locaux.
Au menu :
Eau thermale Avène le Restaurant : Tomate grenadine, fruits rouges, menthe fraîche.
Le Relais de Ceilhes : Pztis choux à la mousse de roquefort condiment noix, pommes, céléri.
Le Bouchon d’Orb : Tartare de truite saumonée au Gravezon.
La Forge : Pressé de confit de gésiers, croûtons à lail de Lautrec.
L'ortensia : Petit pois, chèvre, noisette, romarin.
Le Berbère Palace : Tmbales de riz sauvage aux petits légumes.
Artisan Pâtissier « Ricot » : Pina colada coco ananas exotique. Macarons à l'ancienne à la noix de coco.
Le dessert sera l’occasion de présenter l’ensemble des cuisiniers et de mettre en avant leur travail en présence de personnalités, mais aussi de remercier les participants à cette dernière édition des « Cuisines dans la Rue » . Et oui, la dernière, avec la volonté des chefs de poursuivre sur de nouvelles perspectives avec l’association « Des Cuisines et des Monts » .
Cette soirée très conviviale sera accompagnée musicalement par le groupe Orange Trio Music.
Cette manifestation est organisée par l’association « Des cuisines et des monts » et la Communauté de communes Grand Orb, avec le soutien de la Direction des relations extérieures du Conseil départemental de l’Hérault.
Vendredi 14 juin, La Tuilerie à Bédarieux. 19h30 | 18€ | Places limitées à 500 personnes, tickets en vente à l’Office de tourisme (04 67 95 08 79) et chez tous les restaurateurs.
Renseignements : Office de Tourisme Grand Orb | 04 67 95 08 79
