Exploitation de Solène LEFEVRE

Le Jardin Debout cultive et récolte en milieu naturel des plantes aromatiques et médicinales selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. Il s'agira ici de découvrir la partie cultivée, ainsi que les ressources naturelles et cultivées autour du jardin lui-même. On parlera des différentes facettes du métier : de la situation spécifique du jardin, du travail de la terre, du choix des cultures et des étapes de transformation pour arriver aux produits finis : tisanes, aromates, vinaigres et sels aux plantes. Une boisson aux plantes accompagnée d'une présentation des produits clôturera notre promenade-discussion.

RDV 10h dans le Jardin